SERAMBIPOS.COM – Brownies tak pernah membosankan. Karena rasanya legit dengan pekat cokelat yang enak dimakan kapan saja. Buat camilan atau dessert seusai makan gurih.
Cara membuat brownies tergolong mudah. Karena kue ini awal mula ditemukan atau dibuat sebagai kue bantat. Semua bahan-bahannya asal diaduk dan dicampur.
Sebagai isian atau taburan bisa ditambah dengan beragam bahan. Seperti chocolate chips, irisan almond, biskuit atau beragam buah kering. Rasa pekat cokelat bikin brownies disukai banyak orang.
Dikutip dari detik.com, inilah cara membuat brownies coklat yang manis legit.
Bahan :
150 g dark cooking chocolate, potong kecil
40 g butter/mentega tawar
2 butir telur ayam
150 g gula halus
40 ml minyak goreng
Ayak jadi satu
30 g cokelat bubuk
100 g tepung terigu
1sdt baking powder
Topping:
biskuit/chocochips/chocoball
Cara Membuat Brownies Manis:
1. Taruh cokelat, mentah dan minyak goreng dalam wadah tahan panas. Tim hingga leleh. Angkat, sisihkan hingga hangat.
2. Aduk rata gula halus dan telur, tambahkan cokelat leleh dan aduk rata.
3. Tambahkan campuran terigu dan cokelat bubuk, aduk hingga menyatu rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang 20×10 cm, ratakan dan beri topping sesuai selera.
5. Panggang dalam oven yang dipanaskan hingga bersuhu 175°C 35 menit, hingga matang.
6. Angkat, dinginkan dan potong-potong.
Tips membuat Brownies Manis:
1. Jika memakai cokelat jenis compound sebaiknya kurangi jumlah gula halus agar brownies tidak terlalu manis.
2. Lama memanggang brownies bisa disesuaikan dengan tipe oven masing-masing.
